[日本料理]すき家 SUKIYA Gyudon & Curry

日本三大牛丼(Gyudon，即牛肉饭)连锁店之一的Sukiya在Taipan,USJ的一号店终于开始营业了，所以，今天迫不及待要跟大家介绍的是日本的快餐--牛肉饭。

第一次登陆马来西亚的Sukiya对于大家来说可能比较陌生，但在很多年前就登陆马来西亚的吉野家或许大家就比较熟悉了。吉野家是在日本第一家创立牛肉饭的快餐店，但目前Sukiya的分店可是在日本最多的哦。（2012年9月为止日本全国共有1856间分店）

丼(日语：donburi)是碗的意思，而牛丼顾名思义，就是在一碗白饭上盖上用酱清、味醂、酒调成的酱汁煮的软软的牛肉与大葱的意思啦~

Sukiya主打的就是牛丼和日本Curry饭，menu非常简单，一目了然。

你可以选择不同口味的牛丼，大小，可以点单品然后再自己店喜欢的配菜、沙拉等，也可以直接点套餐。可以按照个人需求，胃的大小来点餐，非常方便。

在柜台付钱后，稍等片刻，就可以领取热腾腾的牛肉饭去找位子坐了。

如果看到你点的沙拉没有沙拉酱，你可千万不要吓到哦~因为这里全是self service，所以筷子、汤匙到酱料都是自己拿，自己放的哦~

来来来，开动咯~

（对了，那个红红的是腌姜丝，是我自己加下去的^^）

Gyudon (s) RM7.90

牛肉切的够薄，煮得够软，咸咸甜甜的酱汁也调味的刚刚好，就跟我在日本吃的味道一模一样，完全没有因为来到国外而变了味道，值得称赞！

Sping Onion and Half Boiled Egg Gyudon (s) RM9.90

没有机会去日本吃的朋友，真的，在这里吃也是一样！在马来西亚也能吃到在日本的味道，真的是很幸福。最重要的是价钱也不会太贵，还可以根据自己的胃口选择大小，这个就算是食量小的女生也可以自己一个人来吃哦(^^)b

店内的设计也跟日本的sukiya差不多一样，简直就让我错以为我回到日本了呢~

酱料station

すき家Sukiya1号店，就在Taipan的True Fitness隔壁，招牌非常显眼，很容易就能找到他。没吃过牛肉饭的朋友，对日本快餐好奇的朋友，喜欢吃牛肉的朋友，有空不妨来这里试试看咯~

Sukiya Gyudon & Curry

No6&7, Jalan USJ10/1H,

47620 UEP Subang Jaya,

Selangor Darul Ehsan.

Tel: 03-8081 3465

营业时间：7:00am - 11:00am

Sukiya日本网站

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[日本料理]Karaage Japan

说到日本料理，我想大家马上就会想到的是寿司，刺身，拉面吧~

但其实，日本料理除了这些大家比较熟悉的食物外，还有很多日本人的餐桌上不可或缺的美食。

今天，美食团要带大家去尝尝在日本很受欢迎的平民美食，日式炸鸡--Karaage(日本語：唐揚げ）

这家店位于Kota Damansara, The Strand， 一个很多上班族的地方。

午餐时间是一整天店里最忙碌的黄金时段，所以店主的麻衣小姐也特地推出了经济实惠的午餐配套来回馈顾客，一套只要RM9.90,非常划算哦~

店内的设计简单，宽阔，整天都播放着好听的Jpop的背景音乐。晚上的时候常常可以看见三五好友一起来这里一面吃着karaage，一面聊聊天，联络联络感情。

对了，这里也有售卖Sapporo啤酒，大家也可以点杯啤酒来，配着karaage一起吃，别有一番风味。

(*一般日本人在吃晚餐的时候都喜欢喝上点小酒，而karaage也是他们下酒的一个好菜。特别是在夏天的节庆时，啤酒与karaage是小贩们必卖的小吃哦~)

麻衣小姐曾经在东京的居酒物工作过，而且他的妈妈（中本ルリ子さん）也是日本札幌（Sapporo)一位著名的料理研究家，所以这里的karaage绝对是保留了日本karaage的口味哦~

另外，karaage是每个妈妈都会做给孩子们吃的一道超人气料理，据说不同地区、

不同家庭的karaage的口味都不一样，而且在不同的地区他们的名称也不同。

说到这里，马来西亚的朋友就有福咯~你只要来到Karaage Japan，你就可以品尝到日本各个地区代表性的karaage哦~

来来来，试吃时间到咯~

首先是宫崎县的代表：Chicken Naban

宮崎チキン南蛮
 Fried chicken with sweet&sour sauce & tartar  sauce
 RM13.50set/RM12 ala carte (200g chicken)

接下来是最受外国人欢迎的东京的代表： Teriyaki Chiken

照り焼きチキン
Grilled chicken with special Teriyaki Sauce
RM13.50set/RM12 ala carte (200g chicken)

大分Oita:

大分チリ
Oita chilli chicken
RM13.50set/RM12 ala carte (200g chicken)

大阪Osaka:

大阪ねぎソースチキン
Onion sauce chicken
RM13.50set/RM12 ala carte (200g chicken)

沖縄Okinawa:

沖縄ペッパーソルト
Okinawa salt and pepper chicken
RM13.50set/RM12 ala carte (200g chicken)

名古屋Nagoya:

名古屋手羽先
Nagoya chicken wing
RM13.50set/RM12 ala carte (200g chicken)

北海道Hokkaido:

北海道ざんぎ
Hokkaido Zangi
RM13.50set/RM12 ala carte (200g chicken)

京都手羽先串シリーズ

Kyoto Chicken Wing Series:

Teriyaki Sauce Chilli RM12.50

Peanuts Butter Chilli RM12.50

Karaage的口味应有尽有，看的我都眼花缭乱了，还是吃了再说XD

一连吃了几个口味，真的跟我在日本吃的一模一样。

每一口咬下去，鸡肉都是嫩滑多汁，非常美味。所以不管选择哪一个口味都是一样那么的Oishii~~~

号外号外~~~

自认是大胃王的人赶快来挑战咯~

Shizuoka Fujisan Mori Special  RM199

只要你能在45分钟内一个人把它吃完的话，你除了不用付钱之外，还可以获得RM300的奖金哦。

怎么样？是不是蠢蠢欲动了呢？

来吧~等着你来挑战哦！

（去之前记得先打电话去预约哦^.^b)

p/s:麻衣小姐会说很流利的英文哦，而且他很喜欢交新朋友，大家不妨跟他聊聊吧~

KARAAGE JAPAN

36G, JALAN PJU 5/21,

THE STRAND,

KOTA DAMANSARA,

47810 PETALING JAYA.

Tel: 603-2106 2418

营业时间：12pm-10pm (Last order 9:30pm)

每逢星期日、公共假期休息

Karaage Japan Fb Page请点击这里

            

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参考资料：

Senyum August 2012

JCKL Newsletter September 2012

[日本料理]MATSUBA SHOKUDO 松葉食堂

最近听说在Taman Desa的公寓楼下有间日本餐厅，

购物商场里面的我们见多了，

在公寓里面的还真是头一遭，

而且美食团还听说这里的拉面很不错，

于是这天美食团就来到了这个位于OBD Garden Tower Condominium泳池旁的MATSUBA SHOKUDO。

入口处

据说在这一作公寓里住了很多的日本人，

而且这一带附近也是在马日本人常常流连的地方，

所以这里才会开了一间这么平民化的日本餐厅。

寿司柜台

由于这家日本餐厅是在公寓里面的，

所以食物的价钱相较之下比一般的日本餐厅便宜。

店里也可看到很多刚放工回来一起来这里用餐的日本上班族。

店内观

摆在店里的酒瓶大部分都贴上了名字，

就连那一尊尊的梅子酒都贴上了顾客的名字和盐渍的日期，

可见这家店可是很多熟客长期光顾的好地方。

（我也好想有瓶梅子就是贴上我的名字的呢~）

日本酒、梅子酒等等成为店里最好的装饰。

日本柜台不可或缺的招财猫

与日本大部分的中华料理或拉面点一样，
店内有个书架，日本杂志、报纸、漫画，
就算是一个人来，在等待上菜的当儿也不会闷。

上菜咯~

今天要跟大家推荐的就是这个特制软骨拉面了！

据说他也是店家推荐的人气menu哦~

猪骨汤底 + 煮得软度适中，入口即化的猪软骨 + 店家每天手工制作的拉面

汤底浓厚而又不会太油腻，

真的是不枉我们一行人特地大老远跑来光顾呢~

赞！

軟骨ラーメンNankotsu Ramen RM15

 很有嚼劲的腌水母永远都是最下酒的小菜~

腌水母 Kurage RM6 

一般在日本一说到担担面呢就会让人家想起浓浓的芝麻酱的香味，

但这里的担担面却别有一番风味，

少了芝麻香但有的是比较重的味噌的味道，

辣味比较重。

味噌坦々面Miso Tan Tan Men RM15

葱拉面，

可是点菜的阿姨跟我们说明这个拉面放的是蒜 ，

这还真让我摸不着头脑~

这个用的是酱油汤底，

清淡简单的味道。

葱ラーメン Negi Ramen RM15

喜欢重口味的朋友就可以试试看这个四川拉面啦。

可想而知，

味道就是酸酸辣辣的，

照片中的红色液体就是日本中华料理中不可或缺的辣油了。

（个人觉得酸味可以再多一点，大家可以按照自己的喜好，再加入醋或者辣油来调味）

四川ラーメン　Sze Chuan Ramen RM15

当然，

这里除了拉面还是有很多不同的日本料理，

刺身、猪排饭、日本咖哩饭、天妇罗、茶碗蒸、炒饭/面等等，

应有尽有~

这次美食团确实是受了爱吃拉面的我的影响，

不小心大家都点了拉面而已 XD

大家可以试试看其他的料理，

再回来这里留言跟我们分享分享哦^^v

Sashimi Set Rm30

这一次是5位美女组成的美食团哦~

MATSUBA SHOKUDO

OBD Garden Tower Condominium,

300-0-4,

Jalan Desa Utama,

Off Jalan Kelang Lama,

Taman Desa,

58100 Kuala Lumpur.

Tel/Fax: 603-7987 7088

营业时间：

12:00pm~2:30pm (Last order 2:00pm)

6:00pm~10:30pm(Last order 10:00pm)

每逢星期一休息

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[咖啡馆]Chai Diam Ma (Handmade+Cafe)

这次美食团趁着国庆日来到了人气最旺的槟城，

继续带着大家一起品尝美食。

而我们要去的就是这间位于Georgetown老街上的 Chai Diam Ma了。

Chai Diam Ma 是福建话里的杂货店的意思。但这里绝对不是杂货店哦，而是一件货真价实的咖啡馆。年轻开朗的老板娘Queen是一个非常支持文化活动的有为青年，所以槟城的大小文化演出，他都会在店里帮忙宣传。有时候还提供场地让独立歌手可以在Chai Diam Ma里跟喜欢音乐的朋友们唱唱歌，交流感情。

Chai Diam Ma是杂货店的意思。

Photo taken from THe Star Online

老板娘Queen真是非常心灵手巧，在店里的每个角落，每个布置都可以看到老板娘的用心。虽然很简单，但也可以让人觉得特别的舒服。而颇有画画天分的Queen呢，在店里布置了很多他的插画，有可能是在桌子上，也有可能在菜单上，老板娘的用心无所不在。

除此之外，Chai Diam Ma店中还有摆卖着很多手工制作的饰品。有的是老板娘亲手制作的，也有些是顾客们寄放在这里售卖的，所以除了来吃东西之外，大家还可以顺便在店里逛逛，去找寻每个角落的惊喜。

Come Follow me to the garden...
I got something to show you.--Portraits in the Queen's Garden

对了，老板娘的小宠物--小花有时候也会出现在店里，大家要小心别踩到小花哦~

看到这个No Models Shooting的牌子，我也不好意思拍太多照，店里的布置我们就留给大家自己去的时候去发掘吧~走，吃东西去~

老板娘的宠物，小花。

由于这里没有特设的厨房，小小的店里，老板娘采用的是开放式厨房，所以这里的菜单也非常简单，让常常很难决定要吃什么的人省了很多麻烦。（我记得主菜有Macaroni类，炒饭，日本乌冬面，烤鸡排）

Cheese Baked Macaroni with Bacon & Mushroom RM16

Cheese Baked Macaroni with Seafood RM16

 Macaroni，新鲜的食材，配上简单的调味，还有浓郁的乳酪，好吃！

Cheese Baked Macaroni with Seafood RM16

饭类我们点了这个Garlic Butter Rice with Sesame Chicken。我跟你们说，不是开玩笑，这个的分量真是惊人！食量大的人呢，就推荐点这道啦~牛油蒜头饭，除了牛油蒜头的香味之外，还可以吃到蒜头的辣味，很特别。（这个已经蛮好吃了，但个人觉得如果蒜头可以再爆香多一点话，辣味就会减少，又可以增加多一点金黄色的酸香味啦~）

Garlic Butter Rice with Sesame Chicken RM19

饮料的种类也蛮多的，咖啡、冰沙、奶昔等等应有尽有。而我个人很喜欢的是这个九层塔的青色饮料。九层塔具疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿之效，对身体有很多好处，而且吃起来也非常的清香，喜欢薄荷味道的人呢，可以试试看哦~

Lemon Basil RM6

在槟城老街走走，累了的话记得可以到Chai Diam Ma坐坐，在充满自然风味的店里喝喝咖啡，跟朋友聊聊天，慢慢欣赏槟城人的文化气息哦~

 Chai Diam Ma Cafe+Handmade
15, Leboh Queen,
10200 George Town, Malaysia.

营业时间：
Mon-Sun  12pm-9pm
星期二休息


 老板娘Queen的故事
Chai Diam Ma Fb Page

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