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2012年9月20日星期四

[咖啡馆]Chai Diam Ma (Handmade+Cafe)

这次美食团趁着国庆日来到了人气最旺的槟城,
继续带着大家一起品尝美食。
而我们要去的就是这间位于Georgetown老街上的 Chai Diam Ma了。



Chai Diam Ma 是福建话里的杂货店的意思。但这里绝对不是杂货店哦,而是一件货真价实的咖啡馆。年轻开朗的老板娘Queen是一个非常支持文化活动的有为青年,所以槟城的大小文化演出,他都会在店里帮忙宣传。有时候还提供场地让独立歌手可以在Chai Diam Ma里跟喜欢音乐的朋友们唱唱歌,交流感情。

Chai Diam Ma是杂货店的意思。

Photo taken from THe Star Online


老板娘Queen真是非常心灵手巧,在店里的每个角落,每个布置都可以看到老板娘的用心。虽然很简单,但也可以让人觉得特别的舒服。而颇有画画天分的Queen呢,在店里布置了很多他的插画,有可能是在桌子上,也有可能在菜单上,老板娘的用心无所不在。

除此之外,Chai Diam Ma店中还有摆卖着很多手工制作的饰品。有的是老板娘亲手制作的,也有些是顾客们寄放在这里售卖的,所以除了来吃东西之外,大家还可以顺便在店里逛逛,去找寻每个角落的惊喜。


Come Follow me to the garden...
I got something to show you.--Portraits in the Queen's Garden

对了,老板娘的小宠物--小花有时候也会出现在店里,大家要小心别踩到小花哦~
看到这个No Models Shooting的牌子,我也不好意思拍太多照,店里的布置我们就留给大家自己去的时候去发掘吧~走,吃东西去~

老板娘的宠物,小花。

由于这里没有特设的厨房,小小的店里,老板娘采用的是开放式厨房,所以这里的菜单也非常简单,让常常很难决定要吃什么的人省了很多麻烦。(我记得主菜有Macaroni类,炒饭,日本乌冬面,烤鸡排)


Cheese Baked Macaroni with Bacon & Mushroom RM16

Cheese Baked Macaroni with Seafood RM16
 Macaroni,新鲜的食材,配上简单的调味,还有浓郁的乳酪,好吃!

Cheese Baked Macaroni with Seafood RM16

饭类我们点了这个Garlic Butter Rice with Sesame Chicken。我跟你们说,不是开玩笑,这个的分量真是惊人!食量大的人呢,就推荐点这道啦~牛油蒜头饭,除了牛油蒜头的香味之外,还可以吃到蒜头的辣味,很特别。(这个已经蛮好吃了,但个人觉得如果蒜头可以再爆香多一点话,辣味就会减少,又可以增加多一点金黄色的酸香味啦~)

Garlic Butter Rice with Sesame Chicken RM19

饮料的种类也蛮多的,咖啡、冰沙、奶昔等等应有尽有。而我个人很喜欢的是这个九层塔的青色饮料。九层塔具疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿之效,对身体有很多好处,而且吃起来也非常的清香,喜欢薄荷味道的人呢,可以试试看哦~

Lemon Basil RM6

在槟城老街走走,累了的话记得可以到Chai Diam Ma坐坐,在充满自然风味的店里喝喝咖啡,跟朋友聊聊天,慢慢欣赏槟城人的文化气息哦~





 Chai Diam Ma Cafe+Handmade
15, Leboh Queen,
10200 George Town, Malaysia.

营业时间:
Mon-Sun  12pm-9pm
星期二休息


 老板娘Queen的故事
Chai Diam Ma Fb Page



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